Летом готовим легкие, воздушные и ароматные пироги очень быстро из сподручных ингредиентов

Воздушная выпечка разлетается сразу же после приготовления. Еще горячей. Такими пирогами меня баловали и мать, и бабуля. А вот теперь я сама стала мамой и люблю готовить для своих близких ароматной выпечкой. Данный рецепт очень простой – с ним может справиться даже новичок. Во время приготовления по кухне распространяется такой потрясающий аромат, что даже соседи спрашивают, чем там вкусненьким пахнет.

Структура теста напоминает шарлотку, а на верхушке образуется сладкая корочка, которая съедается в первую очередь. Попробуйте приготовить пирог по этому рецепту и потом у вас его будут выпрашивать все подруги.

Состав:

нектарин – 4шт

мука – 1,5ст

сахар – 0,5ст

пекарский порошок – 1ч.л.

мед – 2ст.л.

яйца – 4шт

масло сливочное

сахарная пудра

Приготовление:

 

В глубокую емкость вбиваем яйца, всыпаем сахар, взбиваем с помощью миксера, кладем мед и взбиваем дальше. 

Муку нужно просеять и соединить с разрыхлителем. Добавить в тесто.

Снова взбить все вместе около одной минуты. 

Нектарины моем, вытираем насухо и режем на четыре части. Не забываем косточки удалить и порезать более мелко. Всыпаем сахар, смешиваем.

Смазываем дно формы, в которой будем выпекать пирог, сливочным маслом и выкладываем на дно нектарин. Все это дело заливаем тестом и разравниваем. 

Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим в не пирог на 30 мину. Проверяем на готовность шпажкой или зубочисткой.

После того как пирог готов, даем ему остыть в форме, затем накрываем тарелкой и переворачиваем. Сверху в качестве украшения посыпаем сахарной пудрой, лепестками миндаля и выкладываем дольки свежего нектарина.

В результате у вас получится высокий, пышный, ароматный и воздушный пирог. А вкусовые качества вас действительно поразят.