Ленивые беляши или аппетитная закуска из хлеба

 Для приготовления этого блюда нужно чтобы под рукой был батон, фарш и яйца. Тогда можно считать, что отменная сытная закуска у вас готова. Если не верите, попробуйте сами приготовить. Полный список компонентов такой:

• 1 багет;
• 0,2 кг фарша;
• 3 яйца;
• 0,15 л молока;
• 20 г сливочного масла;
• 3 шампиньона;
• 1 помидор;
• 0,15 кг сыра;
• зелень;
• соль, перец. 

    Багет, если его нет, можно и батон, нарежьте порционными кусочками. В фарш вбейте яйцо, посолите и поперчите. Можно добавить специи и зелень. Хорошо размешайте. 

   Молоко нужно взбить с 2 яйцами, солью с помощью венчика. Должна получится однородная масса. 

   Возьмите форму для запекания. Ее смажьте сливочным маслом. Уложите на дно кусочки хлеба. На каждый выложьте фарш, на него – помидоры. Между кусочками хлеба – грибочки. Залейте молочно-яичной смесью. Отправьте в духовку на 25 минут при 180 градусах. Потом посыпьте тертым сыром и поставьте запекаться, пока не расплавится сыр. Получается хороший перекус, закуска на природе или сытный ужин.