Легкость в каждом кусочке: изумительный торт без муки и лишнего масла!

Этот пирог-суфле покорит ваше сердце с первого укуса. Готовится он быстро из простых продуктов. Ни муки, ни желатина не нужно. Вот список продуктов:

• 4 яйца;
• 1,5 ст. йогурта (350 г);
• 3 ст.л. сахара;
• 3 ст.л. крахмала;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• сахарная пудра.

     Готовим лакомство:

   Яйца желательно использовать комнатной температуры. Нужно отделить белки и желтки. Желтки с сахаром взбить венчиком до побеления. Потом ввести разрыхлитель и крахмал. Тщательно размешать. Добавить йогурт и тщательно вымесить. 

   Отдельно взбить белки до пышности (минут 15). Аккуратно добавить их в основное тесто. Медленно перемешать, чтобы белки не осели. 

   Противень застелить пергаментом. Вылить тесто и отправить запекаться при 170 градусах на 30-40 минут. С готового коржа снять пергамент. Присыпать сахарной пудрой.