Легкий освежающий десерт из нескольких компонентов

  Если вам нужен низкокалорийный десерт – попробуйте приготовить взбитые яблоки. Ни сахара, ни сливок, ни прочих жирных добавок. Фрукты и желатин – вот что понадобится. Он получается очень воздушным, нежным. Если красиво оформить в стаканах или креманках, получится праздничное угощение. 

    В чем плюсы рецепта:

• не нужны яйца, сливки;
• используемые ингредиенты очень просты и доступны;
• максимально натуральный состав;
• легкая, воздушная текстура. 

     Что нужно:

• 8 средних яблок;
• 2 ст.л. сахара;
• цедра лимона;
• 20 г желатина и вода для него. 

      Очистите яблоки, порежьте кубиками. Сложите. В подходящую для микроволновки тару и отправьте в СВЧ на 15 минут при 800 Вт. Спустя половину времени кусочки фруктов нужно перемешать. 

       Готовые яблоки остудите, добавьте сахар, цедру и с помощью блендера превратите в пюре. Взбивайте его 5-7 минут. 

       Желатин разведите согласно инструкции. Немного подогрейте, но не доводите до кипения. Перелейте в яблоки. Поработайте 8-10 минут миксером для получения воздушной массы. 

        Разложите по формам, украсьте корицей. Поставьте в холодильник на 15-20 минут. 

        Оформляйте десерт в бокалах или креманках. Посыпьте корицей, сверху положите листик мяты.