Многие знают, что корень имбиря считается очень полезным продуктом и часто используется для поддержки иммунитета. Поэтому я стараюсь хотя бы время от времени покупать его. Тем более что найти имбирь сегодня можно практически в любом магазине.
Примерно полтора месяца назад я перебирал корни имбиря в магазине и неожиданно заметил один экземпляр с хорошо набухшими почками. Сразу подумал, что такой корешок вполне способен дать ростки. Идея попробовать вырастить его дома показалась мне интересной, поэтому я положил находку в корзину.
Особенно радовало то, что на этот раз не придётся начинать всё с маленького семечка и месяцами ждать, пока растение окрепнет. Здесь процесс должен был пойти значительно быстрее. Ведь сам корень уже сформирован, оставалось только создать подходящие условия и помочь почкам проснуться.
Дома я поместил имбирный корень в достаточно просторный горшок и присыпал его землёй таким образом, чтобы верхняя часть немного оставалась над поверхностью. Почему-то мне казалось, что именно так молодым побегам будет гораздо легче пробиться наружу и начать развиваться.
Однако прошло больше недели, а никаких заметных изменений я так и не увидел. Те почки, которые были на корне изначально, практически не изменились, а новых признаков роста вообще не появилось.
Я никак не мог понять, почему имбирь упорно отказывается расти. Вроде бы корень живой, земля хорошая, полив регулярный и условия вполне подходящие. Очевидно, растению всё-таки чего-то не хватало.
Тогда я решил изменить тактику: полностью присыпал корень землёй и продолжил каждый день понемногу поливать грунт, всё ещё надеясь, что рано или поздно имбирь проснётся.
И примерно через неделю из земли наконец показался первый зелёный росточек! Радости моей не было предела — эксперимент действительно начал удаваться.
Совсем скоро рядом появился и второй побег, а первый к тому моменту уже вытянулся примерно до 10 см. С каждым новым днём стебли становились заметно выше, крепче и толще. Спустя некоторое время на них начали разворачиваться первые зелёные листочки.
Темпы роста меня по-настоящему удивили. Всего через 12 дней первый побег достиг примерно 65 см в высоту, а ширина некоторых листьев приблизилась к 3 см.
Если имбирь продолжит расти с такой же скоростью, похоже, совсем скоро мне придётся перевозить его на дачу и подыскивать там подходящее место для дальнейшего выращивания.
Помимо известных полезных качеств, имбирь интересен ещё и своим необычным внешним видом. При подходящих условиях взрослые растения способны радовать красивым цветением. Некоторые виды образуют эффектные яркие соцветия, которые выглядят весьма необычно и декоративно.
Цветы имбиря могут достаточно долго сохранять привлекательный вид. Удивительно осознавать, что начало такому необычному домашнему растению способен дать самый обычный корень, который продаётся практически в каждом продуктовом супермаркете.
Если мой домашний имбирь когда-нибудь действительно зацветёт, обязательно расскажу об этом отдельно и покажу, чем в итоге закончился этот небольшой эксперимент.