Кулич по этому рецепту получается даже у начинающих

У меня фактически нет свободного времени, а поэтому я предпочитаю использовать несложные рецепты, а поэтому никогда не связываюсь с дрожжевым тестом.

Я в течении многих лет покупала готовые куличи в хлебном магазине и была счастлива. А вот пару лет тому назад моя подруга поделилась со мной рецептом приготовления кулича без дрожжей. Теперь этим рецептом я решила поделится с вами мои читатели.
Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто боится связываться с дрожжевым тестом.

Для приготовления этой пасхальной выпечки мам потребуется взять четыреста граммов муки высшего сорта, триста граммов масла сливочного, стакан сахара, стакан молока, четыре яйца, грамм сто – сто пятьдесят изюма, одна чайная ложка лимонной цедры, семь грамм разрыхлителя и две чайные ложки ванильного сахара.

Для приготовления кулича лучше, если все ваши ингредиенты будут иметь комнатную температуру. Когда масло станет мягким вам потребуется переложить его в глубокую емкость, а потом добавить к нему стакан сахара и две чайные ложки ванильного сахара. Потом все эти ингредиенты следует тщательно взбить миксером до получения однородной массы.
Теперь следует разбить в отдельную емкость яйца и медленно не переставая взбивать ввести их в масло. Потом туда же следует добавь лимонную цедру и теплое молоко.

В отдельной емкости нужно смешать просеянную муку с разрыхлителем и хорошенько все размешать и ввести в смесь из яиц, сахара и масла. Теперь нужно залить на несколько минут кипятком изюм, потом хорошо просушить его бумажным полотенцем и добавить в тесто и равномерно распределить по тесту.

На последнем этапе раскладываем наше тесто по формам и выпекаем при ста шестидесяти градусах сорок минут.

Готовые куличи вы можете украсить по своему усмотрению. Я использую для украшения пасхальной выпечки яичную глазурь и разноцветную посыпку.