Кукурузу едим всю зиму – вкус, как у свежей. Простой рецепт консервированной кукурузы

Если любите есть кукурузу именно с начала, тогда этот простой и легкий рецепт консервированной кукурузы для вас. Все очень легко, маринад обычный, результат всегда идеальный.

Ингредиенты:

• кукуруза, 10 шт;
• соль на каждую банку, 1.5 ст.л;
• сахар на каждую банку по 1 ст.л;
• кипяток.

Приготовление:
Банки берем объемом 3 литра, хорошо моем и вместе с крышками стерилизуем.

Кукурузные початки очищаем от листьев, волокон и хорошо промываем.

Отрезаем хвостики.

Укладываем початки в банку рядом друг с другом, чтобы больше поместилось.

Всыпаем в каждую банку соль и сахар.

Вливаем кипяток и накрываем банки крышками.

В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки и вливаем горячую воду.

Стерилизуем банки с момента закипания 30 минут.

Закручиваем или закатываем крышками банки, оставляем остывать и затем отправляем на хранение в подвал. Так законсервированная кукуруза может прекрасно храниться в течение двух лет, она прекрасно подходит для салатов, овощного рагу и просто как вкусняшка для перекуса.

Закрывать кукурузу можно и в меньшие банки. Просто тогда каждый початок режем на две части для удобства укладки в банки.