Кухонные лайфхаки, которыми не делятся мамы

Январь 21, 2022 Выкл. Автор Marina
Кухонные лайфхаки, которыми не делятся мамы

У каждой хозяйки есть свои секретики и рецепты, которые они с успехом применяют у себя на кухне. И выслушивают море комплиментов своим кулинарным способностям.

Но вот молодым хозяйкам приходится всему учиться, у них ещё нет нажитого опыта.

А более опытные и умелые подруги не всегда хотят поделиться своими секретиками и что-то посоветовать.

А нам не жалко и сегодня мы с вами поделимся несколькими хитростями, которые вам точно пригодятся на кухне:

После праздников и шумных застолий часто остаётся вино. Многие его выливают, не хранить же полупустую бутылку.

А ведь можно перелить вино в формочки и заморозить. Потом можно будет добавлять такой лёд для различных напитков или в приготовлении, например мяса или различных соусов и подливы.

Ягоды можно сохранить гораздо дольше, если замочить их в водно уксусном растворе в пропорциях один к трём.

Потом промойте, высушите и можете хранить в емкостях с герметичной крышкой.

Чеснок может храниться дольше, если его очистить, перемолоть и заморозить в формочках. Потом извлекает замороженный чесночок из формочек, и складываем в пакет.

Так в морозилке чеснок сохранится гораздо дольше и будет легче употреблять его при приготовлении пищи. Не надо будет каждый раз возиться с чисткой и чеснокодавилкой.

Для любителей авокадо, откроем секрет, как сохранить уже разрезанный фрукт дольше свежим.

Положите оставшийся, авокадо в ёмкость с кусочком свежего лука.

Так авокадо дольше останется свежим.

Часто в тёплых квартирах картофель начинает прорастать. Чтобы ваша картошка не пустила побеги, положите в контейнер пару яблок.

Зелень дольше сохранит свою свежесть и красивый зелёный цвет, если поместить её  корешками в ёмкость с водой и поставить в холодильник.

А ещё можно перемыть зелень, нарезать и перемешать с солью, можно добавить свежий острый перец.

Хранить такую зелень нужно в плотно закрытой баночке в холодильнике.

А какие хитрости и секретики вы знаете? Будем рады, если поделитесь ими с нами.