Крупа, являющаяся натуральным источником коллагена для омоложения вашей кожи

А вы знали, что употребляя обычную крупу, сможете восполнить дефицит коллагена, который развивается в женском организме с возрастом? Да, всего лишь одного ингредиента достаточно для того, чтобы обеспечить здоровье кожному покрову, ногтевым пластинам и волосам. Причем для получения результата не нужно есть крупу утром, днем и вечером – будет достаточно одного ее употребления в неделю.

Этой крупой является перловка. Перловая крупа представляет собой очищенные ячменные зерна. Ею потчевали себя еще жители Древней Руси. Ячмень отличается перламутровым блеском и очень похож с виду на жемчуг. Именно поэтому ему и дали такое название, емко отражающее его внешний вид. Причем раньше перловую крупу не мог позволить себе простой человек. Блюдо являлось деликатесом для представителей высших сословий. Сваренной с молоком перловкой потчевали царя Петра Первого и это блюдо являлось одним из его любимейших. Хорошо, что сегодня каждый желающий сможет без проблем приобрести и полакомиться перловой кашей.

Источник витаминов и микроэлементов

Перловая крупа сегодня не является таким частым гостем на наших столах. Многие отдают предпочтение другим крупам – гречневой, овсяной, рисовой, кукурузной. Но включение в рацион питания перловки позволит наполнить организм различными питательными элементами для лучшего функционирования органов и систем тела. Перловая каша отлично влияет на внешний вид за счет содержания в ней лизина – аминокислоты, которая принимает участие в выработке коллагена. Она также является богатейшим источником витаминов группы В, А, РР и Е. Потребление блюда на регулярной основе плодотворно сказывается на весе, ведь при всей своей сытности, перловая крупа содержит в себе малое количество калорий при достаточном числе медленных углеводов, клетчатки и протеина. Поэтому вы сможете насытиться на долгое время. Также каша хорошо усваивается организмом, на ее переваривание не требуется много затрат.

Приготовление перловой каши: несколько нюансов

В обязательном порядке промойте крупу перед началом приготовления. Делать это следует в глубокой посудине, в которой вы сможете тщательно очистить зернышки от грязи и шелухи. Вам необходимо постоянно сливать грязную воду, пока она не станет чистой. Для приготовления стакана перловой крупы потребуется взять литр воды. Возьмите для готовки большую емкость, так как перловка имеет свойство быстро набухать. Приготовленная перловая крупа больше сырых зерен в пять раз.

Рекомендуем вам несколько простых рецептов приготовления блюда:

      Простая перловая крупа (на один стакан перловки возьмите пять стаканов воды), сливочное масло, немного соли по вашему вкусу. Следует довести подготовленную воду до кипения и всыпать в нее перловку. После этого варить кашу следует около сорока пяти минут на медленном огне. В готовое блюдо добавьте немного сливочного масла. Не забудьте посолить и немного настоять кашу. Можете приступать к трапезе. Блюдо сочетается как с мясом, так и с рыбой, другими ингредиентами.

      По другому способу приготовления перловки необходимо проварить ее в кипящей воде в течение пяти минут, а потом процедить через дуршлаг. Тем временем, в кастрюлю наливается три с половиной стакана воды и доводится до кипения. В нее добавляется подсолнечное масло, соль и процеженная крупа. Варится еще в течение тридцати пяти минут. После этого необходимо отправить кастрюлю в духовку, где она должна провести еще шестьдесят минут при температуре восемьдесят градусов. Доставайте из духовки и приступайте к трапезе с любимыми лакомствами.

      Вы можете приготовить вкусную перловую кашу на молоке. Для этого вам потребуется кроме стакана крупы и литра воды еще и пара литров молока. Крупа также тщательно промывается и заливается подготовленным молоком. После того как молоко закипело, крупу следует отваривать на водяной бане на протяжении трех часов. Вам не нужно будет в течение этого времени постоянно перемешивать перловку. Она приготовится самостоятельно. У готового блюда будет приятный бежевый цвет и аромат топленого молока. Нежная перловка прекрасно насыщает.

Вы можете найти и другие полезные рецепты по приготовлению перловой крупы. Употребляйте ее в любых сочетаниях и вы заметите улучшение состояния вашего организма, ощутите прилив сил. Оказывает благоприятное влияние на кожу, пищеварительную систему, другие органы организма. Не стесняйтесь, делитесь секретом с подружками. Всегда оставайтесь молодыми и красивыми!