Красивый праздничный салат достойный украшать стол

  Если вы любитель селедки под шубой, но хочется чего-то нового, замените сельдь на скумбрию. Получается вкусный, насыщенный салат, достойный занять место на праздничном столе.

Готовится просто:

• 500 г свеклы;
• 2 филе копченой скумбрии;
• 4 яйца;
• 200 г морковки;
• 400 г картошки;
• 150 г майонеза.

  Отварите картофель в кожуре, не забыв посолить воду. Охладите, почистите и натрите на крупной терке. Добавьте немного майонеза и перемешайте. Возьмите блюдо и на него выложите картофель ровным слоем. 

  Одну часть скумбрии порежьте мелко, вторую – крупно. Измельченную положите на картофельный слой. Сверху – тонко порезанную красную луковицу. Этот слой нужно украсить майонезной сеткой. 

  Морковь отварите и натрите на терке. Выложите новым слоем и покройте майонезной сеткой. Свеклу тоже нужно отварить и натереть. Уложить очередным слоем. Завершают блюдо вареные яйца натертые на терке. Для украшения необходимо выложить вторую часть скумбрии елочкой по центру салата. Все, блюдо готово украшать стол и поражать гостей своим ярким вкусом.