Красивый, изысканный и вкусный десерт «Мандарины в снегу» на Новый год.😋

  В таком виде десерт захотят попробовать все, даже не любители сладкого. Готовится он элементарно. А вкус получается потрясающим: кислинка оттеняет сладость желе и сметаны. 

  Нужно, чтобы была под рукой пластиковая бутылка на 1,5 л. Это и будет форма для десерта. 

   Залейте 30 г желатина 200 мл теплой воды и дайте возможность желатину набухнуть. 

   К 800 г сметаны нужно подсыпать 200 г сахара и мешать до полного растворения сметаны. Ее нужно брать обязательно жирной, 18%. 

   Когда желатин набухнет, его следует растопить на водяной бане либо в микроволновке. Потом влить в сметану постоянно помешивая. 

   У пластиковой бутылки срежьте верх. Капните на дно немного желе и пусть постоит в холодильнике, чтобы застыло. 

    Мандарины освободить от кожуры. Нанизать на длинную деревянную шпажку. В одну бутылку влазит примерно 5 мандарин. 

    Шпажку поместите в бутылку, как центральную ось. Должно быть две заготовки, так как желе сделано на 2 порции. Залейте бутылку сметанной смесью и положите в холодильник. Застывший десерт извлеките из бутылки и нарежьте кружочками. В разрезе он изумителен.