Настоящий праздничный салат из доступных ингредиентов
Куриное мясо и свёкла — проверенное сочетание, которое давно полюбилось поклонникам домашних салатов. Но в салате «Манон» эти привычные продукты раскрываются совершенно по-новому. Мягкое отварное филе, сладковатая свёкла, нежные яйца, сыр и другие простые компоненты образуют аппетитную многослойную закуску с богатым, но удивительно сбалансированным вкусом.
Рассказываю, как без особых хлопот приготовить красивый и сытный салат для праздничного стола.
Необходимые ингредиенты:
- отварная свёкла — 2 шт.;
- майонез — по вкусу;
- отварной картофель — 2 шт.;
- твёрдый сыр — 120 г;
- соль — ⅓ ч. л.;
- варёные яйца — 3 шт.;
- маринованные огурцы — 4 шт.;
- отварная морковь — 1 шт.;
- отварное куриное филе — 1 шт.
Пошаговое приготовление салата «Манон»:
Отварную свёклу очищаем и измельчаем на крупной тёрке. Выкладываем её первым слоем в сервировочное кольцо или глубокий салатник, после чего наносим тонкую майонезную сеточку. Затем очищаем варёный картофель, крупно натираем и равномерно распределяем поверх свёклы.
Картофель слегка подсаливаем, смазываем майонезом. Маринованные огурчики натираем на тёрке и формируем из них следующий слой.
Готовое куриное филе нарезаем небольшими кусочками либо разбираем на тонкие волокна. Распределяем мясо поверх огурцов и покрываем небольшим количеством майонеза.
Отварную морковь измельчаем на тёрке и выкладываем на куриный слой. Снова делаем майонезную сеточку, затем натираем сверху варёные яйца. Аккуратно уплотняем слои и промазываем яичную прослойку майонезом. В завершение натираем сыр и щедро посыпаем им поверхность салата.
В результате получается красивый, нежный и невероятно сытный салат «Манон» со свёклой, курицей, яйцами и сыром. Такое блюдо прекрасно дополнит семейное застолье и украсит любой праздничный стол.
Приятного аппетита! ❤️