Консервированные ядреные помидоры с горчицей — вкус, как из бочки!

Сентябрь 28, 2020 Выкл.
Консервированные ядреные помидоры с горчицей — вкус, как из бочки!

Эти помидоры можно готовить абсолютно в любой емкости: подойдет банка, пластиковое ведро, бочка, кастрюля. Не важно — вкус у помидоров будет бочковой. И от него будут в восторге все. 

Вам понадобится:

томаты — 2,5 кг

горчичный порошок — 2 ст.л.

соль — 2 ст.л.

сахар — 4 ст.л.

холодная вода — 2-2,5 л.

Приступаем к засолке:

Высыпаем в воду все сухие составляющие и размешиваем до полного растворения.

Берем бутылку из пластика или другую емкость на шесть литров. Отрезаем верх у баклашки и складываем помидоры в нее.

Выливаем рассол в помидоры до полного их покрывания. 

Сверху ставим на них легкий груз. Теперь нужно поставить в тепло на неделю.

Спустя семь дней можно уже дегустировать помидоры — вкус будет действительно удивительный.