Кофейный десерт без выпечки из нескольких ингредиентов

 Если вы любитель ароматного напитка, то вам непременно понравятся десерты на его основе. Хотим предложить простой рецепт сладости, который непременно вас порадует нежной текстурой, приятным ароматом капучино и легкой сладостью. Готовится он элементарно, особых навыков не требует. Даже с духовкой воевать не нужно. Необходимо лишь взять:

• 4 п кофе 3 в 1;
• 200 мл кипятка;
• 20 г желатина;
• 500 мл сливок или сметаны;
• 100 г сахарной пудры;
• 120-150 г печенья;
• молоко для пропитки.

   Пошаговые действия:

1. Сначала нужно приготовить кофейную основу. Для этого заварите в кипятке кофе и остудите его. 
2. Залейте желатин водой на 10 минут, растопите на водяной бане.
3. Соедините кофе и желатин, тщательно перемешайте.
4. Сливки смешайте с сахаром и взбейте до пышности. Влейте кофейную массу и перемешайте. 
5. Силиконовую форму промажьте маслом. Вылейте в нее получившееся тесто и поставьте застывать в холодильник. Понадобится около часа. 
6. Печенье по очереди погрузите в молоко и уложите сверху на застывший слой. 
7. Переверните форму на тарелку. Отправьте в холодильник на 15-20 минут. Лакомство готово. 

    Можно готовить десерт на натуральном кофе. Чтобы торт застыл, не перегревайте желатин. Он не любит высокие температуры, максимум – 60 градусов. Форму не забывайте смазывать маслом, чтобы легче извлекался десерт. Для получения более диетического продукта не используйте печенье. Тогда получится просто кофейное суфле.