Классический рецепт винегрета. Просто, быстро и невероятно вкусно!

Любите ли вы винегрет, как люблю его я? Это очень вкусный и полезный салат, но нужно его правильно готовить. Сегодня я поделюсь с вами классическим рецептом приготовления винегрета и расскажу, как его приготовить, чтобы свекла не окрасила остальные ингредиенты. Один секрет — и все готово!

Нам понадобится для салата:

• три свеклы;
• три картошки;
• одна большая морковь или две средних;
• луковица;
• ⅓ банки консервированного горошка;
• два маринованных (можно соленых) огурца.

Нам понадобится для соуса:

• пять столовых ложек растительного масла;
• немного уксуса или лимонного сока;
• соль и перец по вкусу;
• чайная ложка сухой горчицы;
• ½ чайной ложки сахара.

Процесс приготовления

Сначала нужно отварить или запечь овощи. Не забудьте, что свеклу нужно доводить до готовности отдельно — так она не влияет на окрас других овощей. Когда все будет готово, измельчите ингредиенты.

Лук порезать и отправить к остальным овощам.

Свеклу сначала поливаем растительным маслом, а потом уже присоединяем к салату. Таким образом она сохранит свой вкус и цвет, не окрашивая другие ингредиенты.

Чтобы приготовить соус, просто смешайте все нужные компоненты. Также можете добавить зелень, чтобы получился более интересный вкус. Но в оригинальном рецепте этого нет.

Соединять ингредиенты между собой удобнее в глубокой салатнице. Винегрет можно подавать сразу — отстаиваться этому салату не надо.

На вкус и вид он просто изумительный. Попробуйте и вы воспользоваться этим лайфхаком. Я уверена, что результат вас порадует.