Картошка с грибами на сковородке – вкусный простой ужин

Разве можно отказаться от аппетитной жареной картошечки с грибочками? Этим блюдом можно и завтракать, и обедать, и ужинать. А готовить его крайне быстро.

Что понадобится:

• лук – 1 штука
• грибы – 300 граммов
• картошка – 1 кило
• постное масло
• соль
• специи

Как готовить:

Сперва картошка моется и чистится. После этого клубни обсушиваются для удаления лишней влаги. Режем картошку любым способом, перекладываем в дуршлаг и еще раз промываем под краном. Пусть вода полностью стечет.

Лук чистим и режем на полукольца, с грибами поступаем также.

Разогреваем в сковороде масло и ждем, пока оно нагреется. Засыпаем лучок и жарим, к нему отправляем грибы, ждем, пока они сменят цвет. Обычно это занимает около пяти минут.

Перекладываем к овощам картошку и мешаем все. Время жарки примерно двадцать минут. Крышкой накрывать сковороду не нужно. Время от времени овощи помешивают. Когда картошка уже готова, заправляем ее солью с приправами.