Картофельные зразы – неземной вкус!

Вам понадобятся следующие продукты:

свинина нежирная – 500 граммов

картошка – 1500 граммов

лук – 1 штука

сливочное масло – 50 граммов

мука – ½ стакана муки

растительное масло – 100 граммов

соль

черный молотый перец

Как готовить:

Прежде всего мясо нужно пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Лук нужно измельчить и поджарить на сковороде вместе с мясом. Из картошки готовится пюре, оно должно остыть, затем его солим, бросаем сливочное маслице и всыпаем немного муки, приправы можно бросать согласно своим вкусовым предпочтениям.

Мука досыпается постепенно, чтобы не образовывались комочки. Тогда фарш из картошки будет однородной консистенции. 

Из картофельного фарша руками делаются заготовочки, внутрь них нужно положить мясной фарш и формируются зразы.

Когда зразы будут сформированы, их нужно уложить на сковородку, которая разогревается предварительно. Жарить зразы нужно до тех пор, пока не появится золотистой корочки. Жарим их с двух сторон. Вот и все! Можно подавать к столу!