Картофельные розочки – идеальное блюдо для праздничного стола

 Готовим вкусное и сытное блюдо быстро.

Найдите в холодильнике: 

• 1,2 кг картофеля;
• 400 г свиного или говяжьего фарша;
• 2 луковицы;
• 2 зуб. чеснока;
• 2 плавленных сырка;
• 50 г томатной пасты;
• майонез;
• петрушка;
• специи;
• растительное масло;
• соль, перец

  Картофель выберите покрупнее. Помойте его и почистите. Поставьте варить целиком, минут 15. Слейте воду, пусть остынет. В каждом клубне сделайте ножом разрез по центру. Лучше всего крест на крест, чтобы отверстие было просторным. Немного выковыряйте из отверстия мякоть. Должна получится небольшая ямка. 

   Измельчите лук, чеснок, петрушку. Смешайте с фаршем. Натрите сыр и тоже подмешайте к мясу. Поперчите, посолите, добавьте любимые специи. Тщательно размешайте и наполните этой массой отверстия в картофельных клубнях. 

   Возьмите форму для запекания, смажьте маслом. Выложите картофель, отверстием вверх. Томатную пасту, стакан воды и майонез смешайте и полученным соусом залейте заготовку. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 50 минут при 180 градусах. По прошествию времени уберите фольгу и готовьте еще 20 минут.