Картофельные палочки “Изумительные»

Палочки из картошки – это угощение, от которого никогда не откажутся ни взрослые, ни дети. Блюдо получается хрустящим, с божественным ароматом и непосредственным вкусом. Они станут идеальной закуской к обеду или ужину, а также подойдут в качестве снека при просмотре увлекательного фильма. Картофельные палочки – это невероятно вкусно, быстро и просто. Угощение сочетает в себе не только изысканный вкус, но и презентабельный внешний вид.

Ингредиенты

      Картофель – 0,5 кг.

      Твердый сыр – 50 грамм.

      Одно среднее яйцо.

      Две столовые ложки подсолнечного масла.

      Один зубец чеснока.

      Одна столовая ложка сметаны.

      Пшеничная мука – 30 грамм.

      Соль, перец и другие специи.

Процесс приготовления

  Картофель очистить, если крупный – нарезать. Перекладываем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Когда закипит – солим. Ждем готовности.

 

  Сливаем воду, с помощью толкушки делаем пюре. К массе добавить подсолнечное масло и равномерно перемешать. В емкость присоединяем давленый чеснок, сметану, пшеничную муку и черный молотый перец.

  Сыр натереть крупно, добавить непосредственно к горячей картошке, аккуратно перемешать для однородной текстуры. Массу оставить для остывания, вбить яйцо и снова помешать.

  Картофельное тесто отправляем в кондитерский мешок.

  Форму застелить пергаментом, смазать маслом и выдавить палочки из мешка. Смазываем сверху маслом, не повреждая форму.

  Отправляем в духовой шкаф на 10 минут. Температура – 180 градусов. Подаем к столу палочки обязательно горячими.  Дополнить блюдо можно овощным салатом или пикантным соусом.

Приятного аппетита!