Капустная шарлотка: вкусно, просто и по-домашнему. Мои просят каждые выходные ее готовить.😋

Этот пирог может понравится даже тем, кто к капусте, особенно тушенной, не испытывает любви. Готовится блюдо очень быстро и просто. Зато получается невероятно вкусно. Подготовьте:

• 200 г муки;
• 150 мл кефира;
• 100 мл майонеза;
• 3 яйца;
• ½ ч.л. соды;
• 500 г капусты;
• морковь;
• соль.

   Разбейте яйца, добавьте к ним кефир, майонез, соду, муку. Все размешайте. Тесто должно получится по структуре как для оладьев. 

   Капусту нашинкуйте. Выложите на сковороду и обжарьте. В процессе готовки добавьте морковь. Влейте немного уксуса или лимонного сока. Капуста должна размягчаться. Значит готова. 

    Возьмите форму для выпечки. Застелите пергаментом. Можно промазать маслом и посыпать мукой. Вылейте меньше половины теста, разровняйте. Сверху уложите капусту и утрамбуйте. Залейте остатками теста. 

    Прогрейте духовку. Отправьте выпекать до появления румяной корочки. Наслаждайтесь.