Капустная шарлотка

Все мы любим готовить эти быстрые пироги. Давайте сегодня разберем еще один рецепт быстрого пирога на кефире. Он еще носит название “Капустная шарлотка”. Готовится блюдо быстро и легко, а получается очень вкусно. Как раз можно приготовить на ужин.

Рецепт пирога из капусты на кефире

Если ваша семья обожает пироги, только при этом наблюдается дефицит свободного времени, тогда попробуйте приготовить заливной пирог. Он очень быстро готовится, а начинку можно брать разную.

Что понадобится:

• сливочное масло – 120 граммов
• капуста – 600 граммов
• сметана – 180 граммов
• мука – 150 граммов
• яйца – 3 штуки
• майонез – 3 столовые ложки
• соль
• разрыхлитель – 2 чайные ложки

Как готовить:

Сперва следует порубать капусте и ее посолить.

Дальше идет сливочное масло – его растапливаем любым удобным способом. Выливаем масло к капусте и смешиваем все.

Оставшимся сливочным маслом смазываем форму для запекания и выкладываем капусту на дно.

Приминать капусту не нужно – просто равномерно распределите ее.

Смешиваем сметану с майонезом, всыпаем разрыхлитель, вбиваем яйца и солим. Все нужно смешать до получения однородной массы. Если нет сметаны, пойдет и кефир.

Муку желательно просеять и отправить в тесто. Выходит оно по консистенции, напоминающее густую сметану. Распределяем тесто по поверхности формы с капустой.

Выпекается заливной капустный пирог при температуре 180 градусов на протяжении сорока минут.

Вообще заливной пирог готовится с грибами, фаршем, рыбой и картошкой. Всегда можно побаловать домашних чем-то новеньким. Любая начинка плюс жидкое тесто – спустя сорок минут у вас на столе практически праздничное блюдо.