Капуста с луком вкуснее мяса. Век живи — век учись: почему я раньше так не готовила👍

 Капусту можно приготовить вместе с луком так, что она будет напоминать по вкусу мясо. 

      Драники – блюдо которое родилось в Белоруссии, а стало популярно во многих странах. Обычно они готовятся из картофеля. Но можно использовать и другие овощи. Например, капусту. В таком варианте они будут более полезны и диетические. Они будут содержать меньше крахмала и больше клетчатки, необходимой для нормального пищеварения. 

     Классический рецепт драников капустных:

• 1 капуста;
• 2 луковицы;
• 2 яйца;
• 4 ст.л. муки;
• 1 зубчик чеснока;
• щепотка соль.

     Готовим блюдо:

    Нашинкуйте капусту не очень мелко. Сложите в кастрюлю, залейте водой и проварите 10 минут накрыв крышкой. Лук нарежьте мелко, обжарьте до готовности. 

   Капусту остудите, отожмите лишнюю жидкость. К ней добавьте яйца, лук, соль, перец. Чеснок натрите на мелкой тёрке и тоже добавьте. Всыпьте муку и замешайте тесто. 

   Сковороду с растительным маслом прогрейте. Руками слепите шарики. Выложите их на сковороду. Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.