Капуста по-сербски – квашу ее постоянно. Несколько раз за неделю

Даже когда в вашей семье капусту квашеную жалуют не сильно, то обязательно следует готовить ее хотя бы пару раз за сезон, так как она очень полезная и витаминная. Да и пирожки из нее получаются отменными. Их-то точно любят все. Итак, я хотела предложить вам несколько необычный рецепт капусты, в котором необходимо использовать именно квашеную. Называется он “капуста по-сербски”.

Чтобы приготовить данное блюдо, вам нужны будут такие продукты:

морковка – 1шт

лук – 1шт

курица копченая – 200гр

бекон копченый – 200гр

паста томатная – 1ст.л.

квашеная капуста 

лаврушка

черный перец горошком

чеснок

постное масло

Начинаем готовить

Нарежьте лук тонюсенькими полукольцами и обжаривайте на постном масле, пока не станет прозрачным.

В него добавляем тертую морковку и тушите до полной готовности.

Мясо курицы порежьте на кубики и отставьте. Еще нужно порезать и бекон на кубики. Добавьте их в овощи.

Настала очередь томатной пасты и вместе с ней тушите блюдо еще минут пять.

Теперь покладите капусту и специи, а еще чеснок, который предварительно измельчите или выдавите через чеснокодавилку.

Один маленький совет: количество специй и чеснока сугубо индивидуальное. В случае, если капуста чересчур кислая или солоноватая, ее можно промыть.

Влейте немного воды и тушите минут пятнадцать.

Выложите все ингредиенты в форму для запекания, всыпьте куриное мясо. Накройте все фольгой и запекайте все при температуре сто восемьдесят градусов в течение часа.

По окончании приготовления снимите фольгу и запекайте еще пятнадцать минут.

Капуста получится очень вкусной. Ее можно будет кушать и в холодном виде, и в горячем. А еще этой капустой можно будет начинить пирожки.