Капуста и 2 яйца! Приготовила мужу один раз, теперь просит через день👍

 Запеканка – простое блюдо с помощью которого можно накормить большую семью за раз. На ужин это самое подходящее блюдо для ужина. Существует множество рецептов его приготовления. Каждый – неповторимый, со своей изюминкой. 

    Это блюдо возникло, как вариант ужина, чтобы вся большая семья была накормлена за короткий срок. Просто собирались остатки пищи, соединялись и запекалась получалось вкусное блюдо. Сейчас запеканка это что-то более изысканное, но в то же время очень много простых рецептов, которые можно приготовить с ограниченным бюджетом. Приведем пример такого блюда:

• 500 г белокочанной капусты;
• 50 г сыра;
• 2 яйца;
• луковица;
• 80 г сметаны;
• морковь;
• куриное филе;
• 1,5 ч.л. соли.

     Готовим блюдо:

    Нашинкуйте капусту не сильно мелко. Немного помните ее руками, чтобы пустила сок. Сложите в удобную емкость. Вбейте к ней яйца. 

   Лук нарежьте кубиками, переложите в миску. Морковь натрите на крупной терке. Мелкими кусочками порежьте филе. Добавьте сметану, 50 г, и размешайте, чтобы все пропиталось ею. 

   Смажьте форму растительным маслом. Переложите в нее заготовку, распределите равномерно и утрамбуйте. Остатки сметаны распределите по поверхности. Натрите сыр и посыпьте сверху. Духовку прогрейте до 180 градусов и запекайте блюдо 45 минут. Получается сытное, полезное, диетическое блюдо.