Какой секретный ингредиент стоит добавить в гречку, чтобы каша вышла рассыпчатая

Многие любят обедать именно гречкой. Очень многие. Но далеко не каждый умеет сварить ее рассыпчатой. Повара решили раскрыть секрет того, как добиться необходимого эффекта.

Итак, достаточно добавить в воду с гречкой немного соды. Ее понадобится всего щепотка, чтобы не появилась горечь. Благодаря этой хитрости гречневая каша станет воздушной и рыхлой. Еще сода удалит специфический запах гречки.

Если верить блогера, то именно сода поможет избавиться от ненужных добавок в крупе. Иногда ее просто плохо моют. Даже чешуйки после соды вытолкнутся поверх воды. Останется хозяйкам снять их при помощи ложки.

В любом случае сперва гречка перебирается и промывается под краном несколько раз. После этого вода закипает. Берут 1 меру гречки и 2 меры воды. Солить воду лучше изначально, только после этого засыпать гречку.

Когда каша закипит, делают огонь меньше. Ждем, пока испарится вода. После этого огонь выключаем, а кастрюлю укутываем. Вот и все!