Какими способами можно улучшить вкус тушеной капусты

Октябрь 1, 2022 Выкл. Автор Tatyana
Какими способами можно улучшить вкус тушеной капусты

Некоторые люди не очень любят тушеную капусту, так как якобы она невкусная и дурно пахнет. Но все зависит от того, как ее приготовить. Существует много хитростей, делающих тушеную капусту гораздо вкуснее.

Секрет №1
Тушат капусту вместе с колбасными изделиями, можно использовать вяленое и копченое мясо. Очень изысканно получается.

Секрет№2
Прежде чем тушить капусту, составляющие обжарьте в правильном порядке. Сперва нужно жарить лучок, после этого мясо. Но каждый ингредиент не дольше чем две-три минуты. Самая последняя капуста — ее жарят на слабом огне, чтобы не подгорела.

Секрет№3
Вода в капусту при тушении не добавляется — ее и так много в самом овоще. Если же все-таки захотели добавить воды, то вкус блюда разбавится. Просто посолите ее и спустя несколько минут из капусты выделится сок.

Черного перчика добавляем немного и после этого тушим блюдо минут десять на слабом огне.

Секрет№4
Когда капуста готова, добавьте в нее сливочное масло — оно делает блюдо нежным и благородным.