Каким образом дать вторую жизнь увядшему картофелю

Картошка растет практически на каждой даче. Без нее не обходится рацион ни одной семьи. А если еще и картофель выращен собственноручно, то он в разы вкуснее и полезнее.

Случается, что по каким-то причинам он вянет или начинает расти. Как поступать с такими клубнями?

Кое-кто просто избавляется от таких плодов. Но не стоит действовать так радикально.

Есть один метод реанимирования овощей. Достаточно взять обычную воду и поместить в нее картошку на 3 часа. После этого картошка станет сочнее, обретет упругость. Н ебойтесь, что она будет водянистая или не очень насыщенного вкуса.

Если верить опытным кулинарам, то лучше не хранить замоченый картофель долго, чтобы он не увял и не сгнил. Так что замачивайте ее лишь тогда, когда собираетесь готовить что-то из нее.