Какие ошибки совершают хозяйки, покупая продукты

Сталкивались ли вы когда-нибудь с такой ситуацией, что ваш холодильник забит различными вкусностями, а приготовить ужин не из чего? У меня такая ситуация возникала очень часто и я никак не могла понять, что же я делаю неправильно. В таких случаях я начинала кушать все, что попадалось мне на глаза, когда приходила с работы. И от этого еще и вес стала набирать. А тогда я поняла, что я просто неправильно трачу деньги. Я не умею покупать правильные продукты и сама страдаю от этого.

Чтобы вы меня лучше поняли, можно сравнить вашу пищевую корзину с модой. Все мы знаем, что в мире моды есть такое понятие, как “база”. Это несколько простых вещей, которые образуют основу вашей коллекции одежды. Если вы правильно подобрали себе базу, то вам не нужно еженедельно обновлять гардероб. Достаточно покупать несколько вещей в год, чтобы всегда выглядеть модно и стильно.

То же самое касается и питания. Если правильно составить список базовых продуктов, то достаточно будет докупать что-то незначительное в течение недели. Чтобы понять, что у вас правильно подобранная пищевая корзина, нужно попробовать приготовить из нее первое, второе и десерт. Если у вас это получилось, значит пищевая база у вас правильная.

А если вам трудно самостоятельно сформировать себе пищевую корзину на неделю, то предлагаю вам шпаргалку. Конечно, таких корзин может быть очень много и состав каждой из них зависит от индивидуальных предпочтений, однако, наша корзину действительно является базовой.

Итак, базовые продукты, которые обязательно должны быть в холодильнике каждой хозяйки:

1.Куриное мясо. Мясо является номер один в списке настоящих must have для каждой семье. Убеждение о том, что мясо – это мужская еда является мифом, ведь именно в мясе содержится большое количество белков. Кроме того, мясо является ценным источником энергии, без которой наш организм просто не может функционировать нормально. Почему именно куриное мясо? Все просто: свинина и гусь очень жирные, а лишних жиров вам точно не нужно, телятина и кролик – дорогие виды мяса, кроме того телятина еще и жесткая. А вот курица и жиров содержит минимум, и нежная и вкусная, и на дополнительные еще и питательная. И стоит курятина в разы дешевле других видов мяса. С нее можно приготовить немало полезных и вкусных диетических блюд. Например, из курицы получается замечательный бульон, на основе которого можно сварить немало вкусных супов. Отварное куриное филе входит в состав  многих салатов. Также из него можно приготовить вкусную подливку на второе. Одним словом, без курятины некуда.

2.Белокочанная капуста. Она содержит большое количество витаминов и полезных минералов. На основе капусты можно приготовить немало вкусных салатов или овощных рагу. Кроме того, капуста является основой для борща и щи. А еще ее можно добавлять к гарнирам. Чего только стоит вкусный и ароматный бигус из свежей капусты и мясом курицы.

3.Рыбные консервы. Это прекрасная альтернатива, если под рукой нет свежей рыбы. С рыбных консервов можно приготовить суп “Дачный”, который обожают все от мала до велика. Кроме того, до недавнего времени салат “Мимоза”, в основе которого лежат рыбные консервы, считался настоящим украшением для праздничного стола. А еще рыбные котлеты, различные рыбные пироги или запеканки и другие кулинарные шедевры можно приготовить из рыбных консервов.

4.Яйца. Яйца заряжают наш организм энергией и силами на весь день, поэтому их рекомендуют употреблять на завтрак. Без яиц не обходится ни один слоеный салат или выпечка. А еще их часто добавляют в салаты миксы или супы.

5.Творог является не только незаменимым источником кальция. Он еще и очень полезный и питательный, а главное – не слишком калорийный. Из него можно приготовить разнообразные салаты или запеканки. Из него получаются замечательные десерты или творожные кремы для тортов. В конце концов, творог можно кушать просто как отдельное блюдо, добавив к нему сахара и сметаны, например.

6.Соленые огурцы. Если вы убеждены, что соленые огурцы можно добавлять только в оливье, то я спешу вас разочаровать. Они являются главным ингредиентом в солянке или рассольнике. Также из соленых огурцов получаются очень вкусные салаты. А еще на основе рассола от огурцов можно приготовить вкусное печенье. Оно не только очень быстро и просто готовится, но и поражает своей дешевизной и невероятным вкус.

7.Твердый сыр. Этот продукт является настоящей палочкой-выручалочкой, ведь из него можно приготовить много вкусных салатов или запеканок. Из творога получаются вкусные бутерброды или гренки. А еще его можно натереть до гарнира или запеченной курочки. Одним словом, просто универсальный продукт, который должен быть в каждом холодильнике.

Вот так выглядит базовая пищевая корзину человека, который хочет питаться не только вкусно, но и полезно. Конечно, ее можно дополнять или немного изменять, однако, не стоит слишком сильно от отклоняться от этого списка, ведь в этом случае вы начнете тратить в разы больше денег, а приготовить ужин или обед все равно будет не из чего.