Как запечь тыкву с базиликом и чесночком

Осенью нас окружают яркие краски, которые присутствуют не только на улице. Их можно встретить и на нашей кухне. Их палитра яркая и сочная. Не обойтись в этом случае без ароматной и сочной тыквы, которую мы сегодня будем запекать вместе с базиликом и чесноком. Аромат у блюда просто потрясающий! Никто не пожалеет о том, что приготовил его.

Правила запекания тыквы вместе с базиликом и чесноком
Тыква является не просто вкусным, но и полезным овощем. Она также годится и для тех, кто на диете. Ведь тыква низкокалорийная, но при этом насыщенная минералами и витаминами. В тыкве так много каротина, что она в этом даже побеждает морковку. А вот холестерин и крахмал в ней отсутствуют. Хорошо включать ее в рацион как детям, так и взрослым. Вот этим делом мы и будем заниматься.

Что нам понадобится:

• чеснок – 4 зубочка
• постное масло – 30 граммов
• тыква – 700 граммов
• сахар – ½ чайная ложка
• соль – ½ чайная ложка
• базилик – 1 чайная ложка
• белый перец

Как готовить:

Чтобы приготовить это блюдо, нужно выбрать тыкву послаще.

Есть такие специальные сорта. Тыква как следует подготавливаться к приготовлению – моется и очищается от шкурки, семена вынимаются. Затем ее режут на порционные кусочки.

Настало время для приготовления заправки. В емкость наливаем постного масла, некоторые предпочитают оливковое. В него бросаем перец. Можно заменить черным. Сюда же сыплем базилик. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку и тоже отправляем сюда. Все смешиваем.

Тыкву нужно залить этим соусом и тщательно все смешать. Если она недостаточно сладкая, можно посахарить еще.

Перекладываем тыкву на лист и раскладываем одним слоем.

Ставим в предварительно разогретый духовой шкаф до 180 градусов на полчаса. Запекать нужно до полного приготовления тыквы.

Можно предварительно посмотреть подробное видео.

Тыква, запеченная с этой заправкой, подается в качестве гарнира или можно ее использовать самостоятельным блюдом. Безумная вкуснятина! Даже те, кто не в восторге от тыквы, будут ее обожать.