Как запечь картошку с рулькой в рукаве

Февраль 6, 2021 Выкл. Автор Marina
Как запечь картошку с рулькой в рукаве

Какие нужно взять продукты:

лаврушка — 3 штуки

свиная рулька — 1 штука

чеснок — 3 зубочка

лук — 1 штука

картошка — 1 килограмм

морковка — 1 штука

черный перец горошком — 4 штуки

соль

шампиньоны — 200 граммов

мед — ½ столовые ложки

соевый соус — 2 столовые ложки

 

Как готовить:

Лук с морковкой почистите и не режьте.

 

Рульку хорошенько обмойте и покладите в большую кастрюлю с морковкой и луком, покладите лаврушку, черный перец горошком и залейте все содержимое водой. Вода должна покрывать все ингредиенты полностью.

Поставьте кастрюлю на плиту, включите огонь, дайте содержимому закипеть, посолите и варите на медленном огне полтора часа.

После варки рулька достается из воды, остывает и затем по всей ее поверхности делаются надрезы очень ножом. Обязательно острым.

Мед смешиваем с соевым соусом, добавляем измельченный чеснок и немного черного молотого перца, тщательно перемешиваем и этим маринадом натирается рулька со всех сторон.

Картофель с шампиньонами чистим, крупными частями режем, солим, перчим и все смешиваем.

Берем рукав для запекания, выкладываем в него картофель и грибы, после закладываем рульку.

Закрепляем пакет с помощью клипсов с обеих сторон.

Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов и помещаем в нее на противень рульку. Время запекания пятьдесят минут.

Когда блюдо приготовится, достаньте его из духовки и выложите на форму для подачи.