Как я готовлю «Селёдку под шубой»: слои выкладываю только в таком порядке и никак иначе

Хочу поделиться рецептом всеми любимого салата “Селедка под шубой”. Хочу рассказать о своем методе приготовления. Результат нравится не только мне, поэтому надеюсь, что понравится и вам. Ведь блюдо получается сочным. 

    Подготовьте заранее:

• 1 селедку;
• 2-3 свеклы;
• 3 картофелины;
• 2 морковки;
• 3-4 яйца;
• ½ лука;
• соль;
• майонез.

    Создаем салат:

   Вымойте все овощи, сложите в кастрюлю и поставьте вариться. Можно их запечь, так будет вкуснее, или приготовить в мультиварке. 

   Свеклу лучше готовить отдельно, чтобы она не окрасила все вокруг. Половинку репчатого лука нужно нарезать мелко. Подойдет и красный и белый лук. 

    Для более пикантного вкуса можно замариновать лук: чайная ложка уксуса 9%, столько же сахар. Залить лук кипятком и оставить на 15 минут. Потом воду слить. 

   Филе сельди нарезать мелкими кусочками. К ним добавить маринованный лук. 

   Собирать салат люблю в прозрачной форме, чтобы все видно было. Вначале укладываю картошку. Она придает нежности блюду. Немного придавив картофель, наношу слой майонеза. Немного солю. Поверх кладу сельдь с луком. Этот слой тоже придавливаю. Рыбу покрываю тертыми отварными яйцами. Разравниваю слой, чуть подсаливаю его и промазываю майонезом. Поверх морковь. Дальше снова соль и майонез. И напоследок – свекла. Ее тоже нужно промазать майонезом и поставить в холодильник пропитываться.