Как я готовлю «Селёдку под шубой»: слои выкладываю только в таком порядке и никак иначе

  Готовим всеми любимый салат “Селедка под шубой”. Он король любого праздничного стола. Хочу рассказать свой метод приготовления, так как благодаря нему блюдо получается сочным и аппетитным. 

  Необходимые продукты:

• 1 селедка;
• 2-3 свеклы;
• 3 картофелины;
• 2 морковки;
• 3-4 яйца;
• ½ луковицы;
• соль;
• майонез.

  Делаем салат:

 Отвариваем все овощи и яйца в том числе. Свеклу желательно готовить отдельно, так как может окрасить другие овощи. Готовые продукты нужно натереть на крупной терке. 

 Половину луковицы нарежьте мелко. Подойдет для блюда как белый, так и красный. Для дополнительного вкуса его рекомендуют мариновать. Чайная ложка сахара и столько же уксуса. Все это нужно залить кипятком и подождать 15 минут. Воду слить и добавлять в салат.

 Я использовала филе сельди, чтобы было легче готовить. А лучше купить кусочками в масле, чтобы не нарезать. Рыбу соединяю с луком и начинаю выкладывать слои. На дно ложу картошку. Этот слой обеспечивает нежность салату. Слегка утрамбовав слой наношу на него майонез и слегка подсаливаю. Поверх кладу рыбу. Тоже слегка прижимаю. Сверху идут яйца. Их тоже нужно распределить, придавить, подсолить и промазать майонезом. Затем морковка с теми же добавками. Последний слой – свекла. Ее тоже нужно смазать майонезом. 

  СОбранный салат ставлю в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей всегда украшаю зеленью.