Как варить перловку. Делимся полезными лайфхаками

Я очень люблю перловку. Чтобы она не была пресная и твердая, нужно научиться правильно ее готовить.

Поверьте, если вы хоть раз приготовите эту кашу, придерживаясь моих рекомендаций, перловка станет вашим любимым блюдом. А это просто прекрасно, ведь она очень полезная.

Я знаю, как приготовить эту кашу быстро, вкусно и без лишних хлопот. Нет никаких хитростей — элементарные правила, но очень важные.

Варим перловку правильно!

Всем известно, что перловую крупу нужно замачивать. Я не советую пренебрегать этим правилом.

После того как вы вымочили перловку, залейте ее холодной водой и варите до готовности минут 30-45.

Как быстро сварить перловую крупу?

Если у вас нет времени на замачивание, есть еще один выход из ситуации. Здесь все максимально просто!

После того как перловка закипит, слейте воду и залейте крупу вновь холодной водой. И так варите кашу до готовности.

Этот хитрый способ позволит ускорить процесс приготовления перловой каши, не повлияв на вкусовые качества.

Обратите внимание, что перловке надо настояться. Когда она сварится, оставьте ее под крышкой примерно на 20 минут. Так она сама дойдет до готовности, пропарится и станет невероятно сочной.

Действительно ли перловка такая полезная?

Да, это так. Данный продукт благоприятно сказывается на работе ЖКТ и улучшает обмен веществ. Кроме того, перловка очищает почки и оказывает позитивное воздействие на нервную систему.

А еще перловка считается диетическим блюдом — в 100 граммах каши всего 109 калорий. Зато 22 грамма углеводов и 3 грамма белка.

Порой кажется, что ей просто нет равных!