Как сварить вкусную кашу без крупы

Надоели все каши, и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и необычным? Тогда читайте этот новый рецепт новой кашки.

У этой на первый взгляд странной каши несколько необычный вкус, не знакомый нам всем. Но готовится она довольно быстро – минут 10. Из которых пять минут уходит на подготовительный процесс и остальные пять на саму варку. Поставьте молоко на плиту, и пока оно закипит, готовьте остальное. Рецептом этим поделилась со мной моя бабушка. Она баловала меня ею в детстве. Так что, я лично считаю эту кашу самой вкусной из всех.

Ингредиенты:

• Яйца – 1шт
• Мука – 1 стакан
• Молоко – 800гр
• Сахар, соль – по вкусу

Процесс приготовления несложный – приступим:

Наливаем в кастрюльку молочко и ставим его на слабый огоно.

В миску насыпаем муку и присыпаем ее солью.

В отдельную емкость вбиваем яйцо, взбиваем его и всыпаем муку.

Помешайте муку с яйцом при помощи вилки, разотрите смесь.

Теперь отложите вилочку в сторонку и разотрите муку с яйцом руками. Теперь все комочки нужного размера.

Сейчас попробуйте растереть смесь руками, пока она не превратится практически в однородную массу. Наверное, именно после этого процесса я придумала название данной каше – Затируха. Очень вкусная Затируха!

Чтобы приготовить эту кашу, нужно соблюдать стандартные пропорции: один к двум. Это значит, одна часть затирки и две части воды или молока. Из вышеперечисленного объема продуктов получается примерно два стакана хлопьев. Соответственно, молока нужно около восьмисот граммов.

Когда молоко закипит, добавьте в него пару щепоток соли и пару щепоток сахара.

Теперь настала очередь всыпать в молоко мучные хлопья и старательно перемешайте.

Варить хлопья следует не менее трех минут при постоянном помешивании. Густеть каша начнет сразу. Спустя три минуты уберите кастрюлю с огня.

Можете сразу же раскладывать кашку по блюдцам и приправлять ее маслом.