Как сварить рис, чтобы он был вкусный и не слипался? Проще простого!

Любите рис? Если нет, то вы просто не знаете, как его готовить. Приготовить вкусный, рассыпчатый и аппетитный рис — задача не из легких. Согласны со мной? Почему-то не все хозяйки знают, как приручить эту капризную крупу. То сырая, то разваренная. 

Кто-то добавляет  излишнее количество воды, поэтому рис превращается в клейкую кашу. Мало того, он теряет свой вкус и естественный аромат. Кто-то постоянно помешивает, тратит свое время, а он все равно подгорает. Как быть тогда? Как избежать лишних хлопот? 

Я знаю секрет приготовления идеального гарнира. Все максимально просто и быстро, но нужно учесть некоторые нюансы. Кстати, готовится рис в микроволновке. Его не надо мешать и контролировать, поэтому можно спокойно готовить к нему подливу или салат, не отвлекаясь. 

К тому же, можно варить так любой рис. Его качество или вид не имеют принципиального значения. 

Для начала нужно промыть рис. Делайте это до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Я советую использовать не холодную воду, а теплую. Мне кажется, результат получается лучше.

Рис нужно посолить. Никакие дополнительные специи добавлять не надо. 

Влейте в него 2-3 столовых ложки растительного масла.

Залейте кипятком. Вода должна покрывать рис на 1 см. Я никогда не меряю пропорции стаканами, ведь считаю это неправильным. В процессе можно будет долить немного воды, если окажется мало. Лишнюю воду вы никак не уберете из риса.

После этого я отправляю рис в микроволновку. Время приготовления — 20 минут. Мощность — средняя. Не надо его помешивать или останавливать готовку.

После этого нужно открыть посудину, в которой готовилась каша, чтобы вышел пар. Добавьте сливочное масло. Его количество регулируйте на свой вкус. На 1 кг риса у меня уходит около 150 грамм сливочного масла. 

Перемешиваем готовое блюдо и добавляем к гарниру что-то вкусненькое. 

Все мои подруги готовят рис теперь только так. А вы попробуете?