Как сварить идеальные пельмени и что добавляют в воду при варке

Мало того, что вы слепили пельмени сами или купили их где-то – их еще нужно сварить особым образом. Каждая опытная хозяйка знает, что нужно добавлять в воду только одно, что сделает их более вкусными. Если вы узнаете, о чем речь, то обязательно будете добавлять это каждый раз при приготовлении.

Достают пельмени из морозилки заблаговременно, тогда они потихоньку принимают температуру комнаты. Только полностью их размораживать не нужно. Наливаем в кастрюлю воду, ставим ее на плиту и включаем огонь.

После закипания воды нужно сделать огонь меньше и бросаем пельмени.

Когда они закипят, перемешиваем их, а после всплывания потихоньку добавляем в кастрюлю 200 граммов воды.

Пусть пельмени варятся дальше, пока вода снова не закипит. Засеките время минут пять и считайте, что они приготовились.

Благодаря добавлению прохладной воды начинка в пельменях сварится быстрее. А у теста раскроются новые вкусовые оттенки. Хватит всего 1 стакана воды для 1 кастрюли. И блюдо станет аппетитным.