“Как сочетаются блендер и драники “

Что может быть быстрее и проще, чем приготовить драники? Они прекрасно выполняют роль завтрака. Для этого картошку чистят и трут на терку, затем измельчают лук и смешивают эти два овоща.

Осталось поджарить драники и подавать в горячем виде. В то же время есть один способ еще больше ускорить процесс приготовления драников. Придется воспользоваться чудом техники под названием блендер.

Дело в том, что на вкус драников непосредственным образом влияет консистенция массы. При ручном натирании картошки масса получается не совсем однородная. Если овощи измельчить до состояния пюре при помощи блендера, то они выйдут гораздо нежнее. И вообще – это значительно упрощает процесс приготовления.

Что понадобится:

• картошка – 1 кило
• яйцо – 2 штуки
• лук – 2 штуки
• мука – 1 стакан
• постное масло – 150 граммов
• соль
• черный молотый перец

Как готовить:

Чистим картошку с луком и режем их на небольшие кусочки.

При помощи блендера перемалываем картошку с луком.

Смешиваем овощное пюре и вбиваем яйца, все тщательно смешиваем.

Всыпаем муку – ее может понадобиться меньше или больше.

Солим, перчим. Жарить драники нужно на горячей сковородке, добавив несколько ложек постного масла по три минуты со всех сторон – как раз успеет появиться золотистая корочка.

Вкуснее подавать драники со сметаной. Поэтому без этого продукта не обойтись. Рецептов приготовления драников много – выбирайте и готовьте.