Как сделать любимый салат полезным, но при этом сохранив его вкусовые качества

 Оливье довольно распространенное блюдо которое готовится очень просто. Вкусовые качества у него сбалансированные и необычные.

    Единственное, на что могут жаловаться, так это на калорийность продукта и то, что он получается довольно вредным. 

    Но зная простые хитрости получится приготовить полезное оливье. Об этом сообщила эксперт в кулинарии Архипова. 

    Какие основные секреты  

    Греческий йогурт

    Для большинства майонез – основной компонент, формирующий правильный вкус у оливье. Без него пропадут карьерные черты блюда. Но оказывается есть ещё один вариант заправки, не менее вкусный, но более полезный. Это греческий йогурт. Он и низкокалориен и неплох на вкус.

     Тофу как колбаса 

     Сейчас довольно сложно найти колбасу нормального качества и за адекватные деньги. Также важно, чтобы у нее был приятный вкус. Попробуйте вместо нее положить тофу. 

      Соль

      Она придает блюду выраженности вкуса, но при этом если ее много, то это приносит вред организму. Старайтесь солить совсем немного. Чтобы уменьшить количество соли лучше заменить маринованные огурцы на свежие.