Как сделать котлеты невероятно вкусными: простой секрет

  Всего лишь один компонент и котлеты будут пышными, вкусными, сочными.

Рецепт очень прост:

• 500 г фарша;
• 200 г кефира;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. соли;
• 100 г муки;
• 1 ч.л. соды;
• перец, специи.

   Возьмите готовый фарш или сделайте его самостоятельно из любимого мяса или смеси нескольких видов мяса. Добавьте к фаршу соду, яйцо, соль, сахар. Влейте кефир. Лук перекрутите на мясорубке или измельчите блендером. Подмешайте к остальным продуктам. Вымесите массу, чтобы получилась однородной. Просейте муку и снова перемешайте все, чтобы не было комков.

   Сковороду с растительным маслом поставьте на огонь. Когда масло разогреется столовой ложкой зачерпывайте смесь и выкладывайте на сковороду как оладьи. Жарьте с каждой стороны по 10 минут до румяного цвета. 

   Вот такие котлеты-оладьи можно приготовить. Лепить не нужно, и это упрощает приготовление. Подавайте горячими со сливочным соусом.