Как приготовить вкусный минтай в духовке

Если рыбу приготовить неправильно, она будет пресной, безвкусной и не принесет никакого удовольствия. Часто именно потому, что не получается правильно приготовить рыбу многие отказываются от ее употребления. Поэтому хотим рассказать вам простой рецепт по которому рыба будет получаться невероятно вкусной, а возни с процессом подготовки минимум. Уже через 20 минут у вас будет вкусный ужин. При этом никакого неприятного запаха в квартире. Рыба получится сочной, нежной, тающей во рту. 

  Все что нужно:

• 1-1,5 кг минтая;
• 1,5 ст.л. лимонного сока;
• 6 веток сельдерея;
• 30 мл растительного масла;
• 1 ч.л. смеси трав;
• черный перец, соль. 

   Разморозьте рыбу, почистите, промойте под водой. На тушке сделайте надрезы: продольные и поперечные, по диагонали. Это позволит маринаду глубоко проникнуть в мясо.

Для него нужно смешать лимонный сок, масло, соль, перец, травы. Рыбу сложите в пакет, залейте маринадом. Завяжите пакет и хорошенько потрясите. Потом оставьте на 20 минут для маринования.  

   На дно формы уложите стебли сельдерея. На них тушку минтая. Духовку прогрейте до 180 градусов и поставьте на 20-25 минут таймер. По истечению времени вы получите ароматную, сочную, нежную рыбку. Идеально сочетается с рисом, любыми овощами и салатами.