Как приготовить вкусные кабачки почти без мала

Итак, впереди сезон кабачков. И многим диетчикам это по душе. Я лично люблю это время, так как кабачки жалуют все в моей семье. Только в одном и том же виде приготовленные кабачки надоедают очень быстро. Так что, приходится постоянно что-то новенькое. А еще ж и вкусно должно получиться. Плюс полезно.

Мы хотим поделиться с вами простейшим рецептом кабачков, причем, хрустящих кабачков. А их плюс в том, что готовятся они совсем без масла.

Готовим кабачки в духовке

Вам понадобится:

мука – ½ стакана

кабачки – 2шт

соль

перец

постное масло

сметану – ½ стакана

чеснок – 3 головки

зелень

Начинаем готовить

Моем кабачки и нарезаем колечками. Если шкурка тонкая, тогда не чистим.

Настала очередь панировки. В плотный кулек насыпьте муки, поперчите и посолите. Делаем это по вкусу. Складываем в этот пакетик кабачки, завязываем, хорошенечко встряхиваем, чтобы запанировать каждый кусочек.

Теперь можно уже включать духовой шкаф, наливаем пару-тройку ложек постного масла, хотя это не обязательно. Итак, мы имеем эффект жареных кабачков на сухой сковородке. Когда противень уже будет разогретым, кладем кабачки на него и стави в духовку на пятнадцать минут. Когда одна сторона будет готова, переворачиваем.

Неплохо было бы приготовить соус. Я люблю готовить соусы сметанные. Отлично подходит и майонез. Кому как нравится. Можно добавить мелкий чеснок и рубленую зелень. А пока вы готовили соус, кабачки уже приготовились. Теперь можно ими потчевать домашних.

Если кто-то до сих пор не любил кабачки, то теперь обязательно полюбит. Ведь более хрустящих цуккини вам есть еще не приходилось! Полюбите их всей душой!