“Как приготовить вкуснейшие куриные котлетки “

До тех пор, пока я не узнала этот рецепт, то готовила котлеты иначе. Но сейчас я кардинально все изменила, включая взгляды на готовку котлет. Выходят они очень вкусные и пышные.

Я испытала настоящий восторг, когда приготовила котлеты именно таким образом.

Если добавить в фарш овсяных хлопьев, то они придадут фаршу объема, добавят сочности.

Фарш лучше брать куриный, тогда будет вкуснее всего. И правильнее не жарить котлеты, а выкладывать на лист и отправлять в духовку.

Также можно взять небольшой кусок сыра, завернуть в фарш и сформировать котлету.

Сырные куриные котлеты – это любимое лакомство нашей семьи.

Даже когда о нем думаешь, то сразу начинается слюноотделение.

Что понадобится:

• куриный фарш – 500 граммов
• яйца – 1 штука
• овсяные хлопья – 150 граммов
• молоко – 150 граммов
• паприка
• черный перец молотый
• лук – 1 штука
• чеснок – 2 штуки
• постное масло
• соль

Как готовить:

Сперва смешивается молоко и яйцо, потом этим заливаются хлопья. Нужно дать настояться смеси на протяжении часа.

В это время нарезается лук, чистится чеснок, дольки давятся и отправляется к фаршу. При желании все взбивается при помощи блендера.

Когда хлопья уже разбухли, то они смешиваются с паприкой, солятся, перчатся и воссоединяются с фаршем.

Жарка котлет происходит в постном масле. Огонь лучше сделать посильнее сначала, а после снизить и томить до полной готовности.

В качестве панировки используют молотые грецкие орехи или арахис. Именно благодаря этим ингредиентам выходит хрустящая корочка. А вкус просто изумительный.

Подаю я такие котлеты либо с картофельным пюре, либо с гречневой кашей.