Как приготовить целую гору котлет — можно кормить семью целую неделю

Январь 22, 2021 Выкл. Автор Marina
Как приготовить целую гору котлет — можно кормить семью целую неделю

Котлетки из куриного мяса всегда выходят нежнейшими, сочненькими, вкусненькими. А если хотите добиться особого аромата, можете бросить зелени (укропа и петрушки). Конечно же, обязательно положить сливочное маслице.

Что вам понадобится для приготовления сочных куриных котлет:

куриный фарш — 1000 граммов

батон — 6 ломтиков

лук — 2 штуки

чеснок — 1 зубчик

молоко — 150 граммов

сливочное масло — 30 граммов

майонез — 2 столовые ложки

соль

паприка

черный молотый перец

зелень

Как готовить:

Лук необходимо измельчить и обжарить на сливочном масле, всыпать мелкий чесночок и жарить на протяжении одной минуты. Остудите. 

Батон обрежьте и залейте молоком.

Фарш смешайте с батоном, предварительно отжатым от молока. Лук измельчите в блендере.

Заправьте фарш всеми приправами, посолите, бросьте измельченную зелень.

Чтобы котлетки вышли нежнейшими, фарш необходимо отбить и вымесить.

Постарайтесь сформировать котлетки и обжаривайте их до золотистой корочки с двух сторон.

После этого положите на противень и запекайте в духовке на протяжении пятнадцати минут при температуре сто семьдесят градусов.

Если полить котлеты сверху сливочным маслом, то они при запекании станут сочнее.