Как приготовить рассыпчатый рис для гарнира – раньше всегда слипался

Те, кто любит употреблять рис в качестве гарнира, обязательно оценят этот рецепт приготовления риса, по которому он получится рассыпчатым и мягким одновременно.

Вам понадобится:

 

горячая вода – 300гр

сливочное масло

соль

приправы

рис – 200гр

 

Приготовление

Промойте рис несколько раз и слейте полностью воду.

Возьмите кастрюлю с толстыми стенками, насыпьте в нее риса.

Залейте кипятком и доведите до кипения, можно включить для этого максимальный огонь. Когда закипит, можно огонь уменьшить и варить еще минут десять, опять уменьшить и варить еще пару минут.

Крышку можно не открывать. Пусть постоит под крышкой минут десять.

Положите сливочное масло, посолите и опять оставьте рис в покое под крышкой на десять минут.

Также вы можете бросить в рис любимые специи, травки, зелень. В итоге вы получите замечательный гарнир. В него еще добавляют тушеные овощи. В этом случае блюдо станет праздничным и нарядным.

Когда рис не переваренный, то в нем сохраняются все полезные вещества, благотворно влияющие на желудок с кишечником. Пищеварение улучшится, а полезные вещества усвоятся.