Как приготовить пышные сырники: не все об этом знают – помните о 3 хитростях

Всегда привлекают сырники не плоские, как блинчики, а такие, которые отличаются повышенной пышностью или, как говорит мой муж, – сырники 3D.

Приготовить их не так уж сложно, если знать некоторые нюансы.

Конечно – творог. Он не должен быть сухим, а жирность должна колебаться в районе пяти процентов.

Перед тепловой обработкой творога его нужно обязательно измельчить. Делается это обычной вилкой.

Ну и последнее – щепотка-две соды. Она великолепно разрыхлит творог, и ваши сырники порадуют своими пышными формами.

Приятного аппетита!