Как приготовить печень, чтобы она получилась вкусной, нежной и не сухой👌

  Для приготовления понадобится:

• 650-700 г куриной печени;
• 2 ч.л. сахара;
• 3-4 ст.л. муки;
• соль, перец;
• 1-2 луковицы;
• 150 мл воды;
• растительное масло.

   Промойте основной ингредиент, вырежьте прожилки, срежьте пленку. Нарежьте средними кусочками. Посыпьте сахаром, перемешайте и пусть постоит 10 минут. За это время порежьте полукольцами лук. 

   Возьмите плотный пакет. Насыпьте в него муку и положите печень. Потрясите пакет, чтобы мука равномерно покрыла печень. 

   Сковороду поставьте на огонь и дождитесь, пока нагреется. Переложите на нее печень. Жарьте на сильном огне с обеих сторон до румяности. Это займет около 2-3 минут. Снимите с огня, сложите в миску. На место печени положите лук и обжарьте до красивого цвета. Сверху на лук положите печенку. Размешайте, посыпьте солью, перцем. Влейте воду. Тушите 4-5 минут под крышкой на минимальном огне. Можно наслаждаться неповторимой нежностью блюда.