Если любите блюда из субпродуктов, тогда этот рецепт вам обязательно понравится. Куриные сердечки очень вкусные, если их правильно приготовить. Хоть блюдо готовится из недорогих продуктов, но выходит поистине праздничным и изысканным. Поверьте, в результате получится очень вкусно.
Вкусно приготовленные сердечки
Состав:
куриный сердца – 0,5кг
яйца – 2шт
перец, соль
мука
панировочные сухари
Приготовление:
Сперва моем куриные сердца и чистим их от пленок и жирка. Еще аккуратрненько отрезаем трубки. Теперь разрежьте сердца вдоль и раскройте их, чтобы они обрели плоский вид. Затем отбейте сердца с помощью специального молотка.
Настала очередь поперчить и посолить их. Затем взбейте яички для получения кляра. Можно жарить. Сперва обваляйте сердца в муке, а затем положите их на сковороду. Можно еще обмакнуть сердечки в панировочные сухари. Жарьте на слабом огне до полного приготовления. На это уходит около четырех минут с обеих сторон.