Как приготовить отбивные из куриного сердца – съедаются в мгновение ока

Если любите блюда из субпродуктов, тогда этот рецепт вам обязательно понравится. Куриные сердечки очень вкусные, если их правильно приготовить. Хоть блюдо готовится из недорогих продуктов, но выходит поистине праздничным и изысканным. Поверьте, в результате получится очень вкусно. 

Вкусно приготовленные сердечки

Состав:

куриный сердца – 0,5кг

яйца – 2шт

перец, соль

мука

панировочные сухари

Приготовление:

Сперва моем куриные сердца и чистим их от пленок и жирка. Еще аккуратрненько отрезаем трубки. Теперь разрежьте сердца вдоль и раскройте их, чтобы они обрели плоский вид. Затем отбейте сердца с помощью специального молотка.

 

Настала очередь поперчить и посолить их. Затем взбейте яички для получения кляра. Можно жарить. Сперва обваляйте сердца в муке, а затем положите их на сковороду. Можно еще обмакнуть сердечки в панировочные сухари. Жарьте на слабом огне до полного приготовления. На это уходит около четырех минут с обеих сторон.