Как приготовить нежнейшее мясо – пользуюсь этим рецептом вот уже семь лет подряд! Нежнее тушенки!

Готовить это мясо очень просто, а в результате имеем нежнейшее, сочное и безумно ароматное мяско! Продуктов понадобится минимальное количество – только мягче блюда из мяса вы не пробовали!

Какие понадобятся продукты:

лук – 500 граммов

мясо – 1,300 граммов

сливочное масло – 70 граммов

вода – 50 граммов

чеснок – 4 зубочка

соль

перец горошком

приправы

Как готовить:

Лучше взять свинину, хотя подойдет и говядина. Ее нужно промыть и обсушить.

Нарежьте на небольшие кусочки.

Мясо уложите в кастрюлю и залейте водой.

Лук порежьте на мелкие кубики и пересыпьте в кастрюлю к мясу. Мешать не нужно – просто пусть лежит сверху.

Сверху лука положите сливочное масло.

Накройте крышкой, доведите до кипения, убавьте интенсивность огня и тушите на протяжении часа.

Посолите, поперчите и всыпьте любых приправ – на ваше усмотрение. Не забываем про измельченный чеснок.

Тушите еще часа полтора-два.

Если вы решили купить говядину, то лучше потушить дольше.

В результате у вас выйдет нежнейшее мясо в сливочно-луковом соусе. Лука в нем не останется – он весь переварится и растворится в соусе. Прекрасно сочетается с картошкой, вермишелью, гречкой и рисовым гарниром.