Как приготовить курицу с корочкой в духовке: опытные кулинары поделились секретами

Чтобы курица к новогоднему столу вас порадовала, ее всего лишь нужно правильно замариновать

Курочка в духовке – настоящий шедевр к праздничному столу, этот шедевр нужно сделать так, чтобы он запомнился не только фактом своего присутствия, но и аппетитным видом и ароматным вкусом сочного куриного мяса под красивой корочкой.

А для этого куру нужно всего лишь правильно замариновать, и успех вашего блюда будет обеспечен.

Время маринования тушки достаточно продолжительное – около трех часов. В классический маринад обязательно добавьте куркуму, а для украшения куры румяной корочкой обмажьте ее перед запеканием смесью меда, соуса из сои и горчицы.

Само запекание куры нужно делать на тонком слое из крупной соли (без йода).

Приятного аппетита!