Как приготовить из пельменей сытное и необычное блюдо

Практически в каждой морозилке всегда припасена пачка пельменей. Иногда неохота что-то готовить и требуется быстрый перекус, в то же время он должен быть простым и сытным. Я решила поэкспериментировать и попытаться приготовить новое горячее блюдо из пельменей. С тех пор я готовлю их только таким способом.

Что понадобится:

• пельмени – 400 граммов
• лук – 1 штука
• помидоры – 2 штуки
• перец болгарский – половинка
• морковка – 1 штука
• чеснок сушеный – 2 зубчика
• лаврушка – 1 штука
• постное масло – 4 столовые ложки
• томатная паста – 2 чайные ложки
• соль
• черный перец молотый

Итак, приступим к готовке

Начинать следует с овощей и их подготовки. Почистите лук, морковку. Измельчите эти овощи или потрите на терке. Все по желанию.

Затем поставьте на плиту сковороду и налейте в нее масло, подождите, пока масло прогреется и отправьте туда овощи, жарить нужно до румяного состояния на протяжении пяти минут.

В момент приготовления овощей займитесь оставшимися ингредиентами. Из болгарского перца выньте семена, нарежьте их на кубики, то же самое проделайте с помидорами.

Бросьте на сковороду овощи. Смешайте их все вместе и тушите без крышки. Когда овощи размягчатся, из них начнет выделяться сок. Настала очередь томатной пасты, соли, чеснока, перца и специй. Вместо приправ можно бросить, что угодно. Все хорошо смешайте и тушите на протяжении пяти минут.

Затем в сковороду нужно выложить пельмени. Не размораживайте их. Постарайтесь распределить их по сковородке одним слоем.

Залейте их кипятком и бросьте лаврушку. Вода должна покрывать их полностью. Накройте крышкой и дайте потушиться на протяжении пяти минут с тех пор, как вода закипит.

Выключите огонь и можно подавать к столу!

Пельмени, приготовленные таким способом, выйдут ароматные и пропитаются всеми специями, подливой. Для тех, кто желает разнообразить свое меню, этот вариант просто идеальный.

Подавать их следует в горячем виде.